材料：鸡肉 ， 酱油 ， 糖 ， 葱 ， 姜 ， 花椒 ， 大料；
做法：
【咸鸡可以红烧吗】1、锅中添水把鸡肉放进去稍煮片刻；
2、在另一个锅点上火 ， 倒入适量食用油 ， 放入煮过水的鸡肉 ， 煸炒；
3、放酱油和糖 ， 继续煸超 ， 直到鸡肉挂上颜色；
3、此时一次性加足水 ， 放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖；
4、定时翻看一下 ， 等水收干时 ， 鸡肉即可出锅 。

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