南瓜紫薯冻的做法

1、食材:南瓜360克、南瓜中的水600毫升、紫薯230克、紫薯中的水600毫升、南瓜中的砂糖40克、紫薯中的砂糖20克、南瓜中的吉利丁20克、紫薯中的吉利丁20克 。
2、南瓜,紫薯去皮清洗干净,切成小块待用 。
3、把南瓜倒入豆浆机 , 加入600亳升的水 。
4、盖上盖子,选择豆浆机模式为“米糊”,启动豆浆机就不用管了,磨好之后豆浆机会发出“滴滴滴”的声音,约二十分钟的时间就好了 。
5、磨好的南瓜糊糊非常的细腻,喷香 。家里有小孩的话,磨好之后直接用来当辅食也是特别棒的选择哦 。
6、把吉利丁片用水泡软 , 倒掉泡的水,再隔水加热融化成液体 , 倒入南瓜糊中搅拌均匀 , 再加入砂糖搅拌均匀 。
7、在模具上涂上一层食用油 , 倒入南瓜糊 , 为七分满 , 放凉之后放入冰箱冷冻成型,约两个小时就可以了,再用同样的方法将紫薯磨成糊,加入吉利丁和砂糖拌匀,放凉之后再倒入模具中 。冷冻两个小时以上 。
【南瓜紫薯冻的做法】8、脱膜的时候用热水烫一下模具外部约10秒,倒扣在盘子里就可以了 。