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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于馒头的制作方法这个都颇为感兴趣的 ， 那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：准备250克面粉，125克水和3克酵母 。
2、将面粉放入碗中，将酵母混合均匀，倒入清水中搅拌成絮状 。
3、用手将面团揉至表面光滑，大约15分钟 。
4、揉好后盖上布或盖上盖子，等待发酵 。夏天20分钟 ， 冬天30分钟左右 。
5、取出发酵好的面团，揉匀，排除气体 ， 切成大小相等的面片 ， 将表面揉光滑 。
6、让完成的馒头面团静置15分钟左右 。
【馒头的制作方法 大碱馒头的制作方法】7、锅中加入足够的冷水，将发酵好的馒头面团放入蒸笼，水开后蒸20分钟左右，关火，取出 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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