四川凉面是四川的一道传统名吃 ， 好吃简单易做 。
首先在市场上购买新鲜的圆面条 。
锅中少开水 ， 放入面条 。
把面条煮熟后捞出 ， 过凉水后放入一个容器中撒入香油 ， 搅拌均匀 ， 避免粘黏到一块 。
然后开始调汁 ， 准备一个小碗 ， 放入蒜蓉 。
加入鸡精、盐进行调味 。
接着放入辣椒油、香醋 ， 搅拌均匀备用 。
【四川凉面的做法】将面条盛入碗中 ， 浇入调好的汁 ， 四川凉面就做好了 。

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