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1、韭菜的功效:
(1)韭菜治阳虚肾冷 , 阳道不振,或腰膝冷疼,遗精梦泄:韭菜白八两,胡桃肉(去皮)二两 。同脂麻油炒熟,日食之,服一月 。(《方脉正宗》)
(2)韭菜止泄精尿血,暖腰膝,除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等,食之肥白人 。中风失音研汁服,心脾胃痛甚,生研服,蛇、犬咬并恶疮 , 捣敷 。《日华子本草》
【韭菜的功效和作用禁忌 韭菜的功效与作用及禁忌症】(3)韭菜治心痛,有食热物及怒郁,致死血留于胃口作痛者,宜用韭汁、桔梗加入药中,开提气血 。有肾气上攻以致心痛者 , 宜用韭汁和五苓散为丸,空心茴香汤下 。盖韭性急 , 能散胃口血滞也 。又反胃宜用韭汁二杯,入姜汁、牛乳各一杯 , 细细温服,盖韭汁消血,姜汁下气消痰和胃,牛乳能解热润燥补虚也 。(朱震亨)
(4)韭菜治经血逆行,或血腥、或吐血、或唾血,用韭汁服之 。跌扑损伤在上者,宣饮韭汁,或和粥吃 。《丹溪心法》
2、韭菜的禁忌:
(1)手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜 。
(2)不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃 。
(3)韭菜对子宫有一定的兴奋作用,因此孕妇不宜食用韭菜 。
(4)《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌” 。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用 。
(5)有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜 。
(6)消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃 。
(7)口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜 。
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