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【毛鸡蛋不适合什么人群吃】毛蛋可以整体食用 。毛蛋有两种 。一种是死胎毛蛋，是指受精卵孵化后14至21天内，因温度、湿度或细菌、寄生虫感染而死亡的鸡胎 。另一种是活胎毛蛋 ， 即鸡孵化时有意停止孵化，形成活胎毛蛋 。由于活胎毛蛋味道鲜美，又有一半蛋一半鸡的独特营养，也是一种很好的食物 。但是，毛蛋中含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌 。所以，毛蛋吃之前一定要高温加热 。
百科【】以上说明了毛蛋不适合人吃 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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