【素鸡肠怎么做】1、准备好用料：素肠50克 ， 尖椒1个 ， 盐适量 ， 葱少量 。
2、素鸡肠提前用水泡发 ， 尖椒切成丝 ， 切少量葱 。
3、热锅爆香葱 ， 然后下尖椒快速翻炒匀 ， 将素鸡肠倒入锅中 ， 加少量生抽调味 。关火即可出锅 。
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