文章插图
【用烤箱做饼干可不可以放在烤架上面 用烤箱做饼干可不可以放在烤架上】1、可以但不建议这样做；
2、用烤箱做饼干的方法：将蛋黄 ， 全蛋 ， 细砂糖（或糖粉）都倒入盆里 ， 然后用打蛋器高速打发；打发至明显纹路 ， 然后低速整理气泡；加入过筛后的低粉 ， 用翻拌的手法兜底翻拌均匀；搅拌均匀的面糊装入裱花袋裱花嘴挤压 ， 用刮刀往前推面糊 ， 排出空气；在烤盘里垫不沾油纸 ， 饼干1-2cm大小 。烤箱20-35分钟150度 。

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