冷冻干燥机的用途 _知识经验

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冷冻干燥技术广泛应用于生物工程、制药工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域。
1.在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，可以保持原有的形状。但冷冻状态下干燥，不用浓缩也能保持原有结构。
2.因为干燥是在true 空下进行的，氧气很少，所以保护了一些可氧化的物质。
3.干燥可以除去95%以上的水分，使干燥后的产品可以长期保存而不变质。
4.该物质干燥后呈疏松多孔状，加水后迅速溶解，能立即恢复原状。
5.冷冻干燥是在低温下进行的，特别适用于许多热敏性物质。如蛋白质和微生物，不会变性或失去生物活性。所以在医学上被广泛使用。
【冷冻干燥机的用途】6.低温干燥时，物质中某些挥发性成分的损失很?。视糜诟稍镆恍┗げ贰⒁┢泛褪称?。
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