1、食材:腊肉,萝卜,黄酒,葱,姜,香菜,盐,味精 。
2、腊肉用温水洗净,清水浸泡30分钟,切块;萝卜洗净,切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段 。
【腊肉炖着吃的方法】3、腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒,大火烧沸 。
4、转小火加盖炖一个小时 。
5、放入萝卜,继续加盖炖一小时,放少许盐、味精调味,撒上香菜 。完成 。
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