【墨鱼干粥的做法墨鱼干粥怎么做】主料:大米150克、墨鱼干50克、猪瘦肉100克、冬笋50克、香菇30克 。
配料:精盐1小匙、胡椒粉五分之二小匙、绍酒2小匙、味精1小匙、猪油1大匙 。
步骤:
1、将大米用清水淘洗干净 。
2、把猪瘦肉洗净后切成丝 。
3、墨鱼干放入温水中浸泡30分钟后用剪刀剪成细丝 。
4、香菇、冬笋洗净切丝 。
5、坐锅点火 , 在锅中放入适量清水 。
6、锅开后放入墨鱼、猪瘦肉、绍酒熬煮至烂 。
7、然后加入大米、香菇、冬笋、精盐熬煮成稀粥 。
8、将味精、胡椒粉、猪油放入锅中调味 , 出锅即可食用 。
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