【莲角怎么去内皮】煮熟再剥皮 ， 生的不好剥皮 ， 再说，及时剥完了再煮也会煮散 。可以从它尾部那个小圆孔处开口比较好剥 。千万不要用牙咬，因为那样很不卫生 。菱角泡在水中细菌较多，建议还是煮熟了再吃 ， 煮熟后的菱角非常容易剥皮，可用刀从中间切开，一挤果肉就出来了 。
菱角是一年生草本水生植物，又称水中落花生 ， 果实菱角为坚果，垂生於密叶下水中，必须全株拿起来倒翻 ， 才可以看得见，通常在进入二月春天后，就要设置育苗地，密集的培育种苗 ， 到初夏五月底到六月初第一期水稻收成后 ， 就将稻田整地筑地、筑?。?引水入田，移植菱角种苗 。
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