1、食材：酵母4克，面粉200克，全麦粉200克，温水200ml左右 。
【杂面馍如何做】2、做法：
　?。?）和面机和面，揉成光滑的面团就可以，然后保鲜膜盖起来发酵 。
　?。?）发两倍大排气，然后松弛一会 。分成适量大小揉成圆面团，然后蒸锅水 ， 稍微烧热点，把面团放蒸笼里二次发酵成两倍大 。
　?。?）发酵好了蒸15到20分钟，关火 。焖一会，就好了 。

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