牛肉汤发酸不是坏了 。牛肉汤有酸味是因为牛在被人们杀死之后，细胞就被迫进行无氧吸吸，无氧呼吸的结果就是产生了一些乳酸 ， 这些乳酸就是让牛肉汤或牛骨汤有酸味的主要原因 。
【牛肉汤发酸是不是坏了】除了用牛肉或牛骨煲汤会有酸味之外，炒牛肉或红烧牛肉等菜肴也是有酸味的，只是由于其它调味料的作用，让你感觉不到酸味的存在罢了 。而煲制牛肉汤或牛骨汤的时候 ， 我们通常是极少放调味料的，所以才会明显感觉到酸味的存在 。
- 斗牛是哪个国家的风俗
- 牛肉汤的做法和配料
- 目无全牛是形容什么
- 牛油果绿衣服怎么搭配好看
- 蜗牛夜间活动还是白天活动
- 生牛肉怎么排酸
- 牛腿琴是哪个民族乐器
- 拉面剂是什么
- 红烧牛筋怎么做好吃又简单
- jm牛油果面膜怎么样