名酒排行名酒排行榜最新排名

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中国十大名酒排行榜中国十大名酒排行榜贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。茅台酒闻名全球，是中国酱香型白酒的代表作，八百多年历史。高粱蒸馏而成，采用小麦制曲。前后经过1年时间才酿成的，而且窖藏3年以上才勾调，最终出厂时间是5年。
五粮液属于四川省最出名的白酒之一，浓香型白酒典范，属于大曲酒，获得了多次国家名酒金奖。特别是1995年巴拿马金奖，让它开始风靡全球。汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称杏花村酒。
茅台酒的口感特点
贵州茅台酒的风格质量特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，深受世人的青睐，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。茅台酒具有不可复制的特点，一直有离开了茅台镇就造不出茅台酒的说法。
酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他酒接酒时的温度要高出一倍多。在这样的高温下易挥发的物质自然挥发掉了很多，而且茅台酒还要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，这样一来容易挥发的物质就挥发掉大部分了，所以酒体中还有的挥发物质就少了，自然对人体的刺激也小了，更有利于健康。
八大名酒正宗排名中国八大名酒排行榜如下：
1、茅台酒：茅台在白酒行业享有世界比较好的声誉，与威士忌、白兰地一起被称为世界三大蒸馏酒，是大曲酱香型的名牌。
2、四川五粮液：五粮液产于四川省宜宾市，由五种谷物发酵而成，在浓香型中独树一帜，是当今中国的优秀精品。
3、洋河大曲：洋河大曲历史悠久，起源于汉代，兴盛于唐宋，曾数次被称为“国际名酒” 。
4、泸州老窖：属于浓香型大曲的典型代表，被称为“正宗浓香型白酒” 。
5、郎酒：郎酒风味素有“一树三花”之称，以其“酱香浓郁、醇香干净、清雅细腻、味长甘甜”的风味享誉全国。
6、顾靖贡酒：顾靖贡酒作为中国八大名酒之一，历史悠久。以“色如晶清，香如兰纯，入口甘醇，回味悠长”的独特风格，赢得了国内外的一致好评，被世人称为“酒中牡丹” 。
7、西凤酒：历史记载此酒为唐代珍品，“醇香淡雅，甘甜爽口，是中国四大名酒之一。
8、贵州董酒：董酒的生产方法独特，集大、小曲酒的生产工艺于一体。
茅台酒独特工艺
茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
中国名酒排行榜前十名中国名酒排行榜前十名：
1、剑南春
剑南春产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属于剑南道，故称＂剑南春＂，剑南春的前身是剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。盛唐开放包容，万国来朝，丝绸之路繁荣无比，御酒剑南烧春借此良机，名扬四海。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。
2、郎酒
郎酒发源于四川古蔺县二郎镇，此镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中，有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为＂朗泉＂。因取朗泉之水酿酒，故名＂郎酒＂。2006年，郎酒获得＂中华老字号＂称号；郎酒传统酿制技艺入选四川省首批非物质文化遗产名录。
3、西凤酒
西凤酒发源于陕西省宝鸡市凤翔县，西凤酒的第一世，称为＂秦酒＂，秦酒＂在当时，已经是西周的＂国酒＂。进入新世纪，西凤酒在继承传统工艺精粹的基础上，开拓创新，打造核心品牌，在行业调整时期呈现出逆势而上、逐年跃升的发展态势。
4、水井坊
水井坊是其前身＂全兴酒厂＂旧厂改造时发现的一座历经元明清三朝二十八代的酿酒作坊，因位于水井街，故名水井坊。水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与＂秦始皇兵马俑＂媲美，并被国家有关部门誉为＂中国白酒第一坊＂。
5、古井贡酒
古井贡酒有着悠久的历史。南北朝时，在亳州的减店集，人们发现有一口古井，井水清洌甜美，人们用此井水酿酒、泡茶，回味无穷。相传，有个将军因作战失利，临死前将所用的兵器投入井里。谁知此后井水比先前更清淳透明，爽口润喉，所酿之酒，十里飘香，古井名声大噪，人们称之为天下名井。
6、汾酒
汾酒产于山西省汾阳县杏花村，故取其＂汾＂字命名，不过古书中有记载＂吾饮汾清杯，劝汝于邺酌两杯＂。＂汾清＂即使当时汾酒的名称，后来才逐渐发展成汾酒之名。相传＂借问酒家何处有，牧童遥指杏花村＂可能说的就是汾酒。
7、泸州老窖
泸州老窖发源于中国酒域四川泸州，这里有生生不息的泸州老窖。老窖酿酒，格外生香，故名曰泸州老窖，1996年，国务院将泸州老窖400年以上的窖池设为重点文物保护区，该窖池群始建于明朝时期，加上国窖1573源于＂国宝窖池＂，这便是国窖1573全名由来。
8、洋河大曲
洋河大曲产于江苏省宿迁市洋河镇，兴于隋唐，盛于民间。清雍正年间，洋河大曲行销江淮一带，有＂福泉酒海清香美，味占江淮第一家＂之誉，是清皇室的贡品。
9、五粮液
五粮液产于四川宜宾市，用高粱、小麦、大米、玉米、糯米五种粮食发酵酿制而成，故称＂五粮液＂。五粮液在浓香型白酒中独树一帜，使用陈年老窖发酵，精心勾兑而成，并以＂香气悠久、味醇厚、入口甜美，入喉净爽、各味皆调，恰到好处、酒味全面＂的独特风格闻名于世。
10、茅台
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为＂国酒＂。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、优雅细腻、入口柔棉、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。人们把茅台酒独有的香味称为＂茅香＂，是中国酱香风格的典型。

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