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大家好，下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道怎么做蘑菇肉汤 。下面是详细的解释 。现在让我们来看看！
【菌菇肉汤怎么做】1.材料:瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤匙、黄酒1汤匙、盐4汤匙、鸡精1汤匙、酱油1汤匙、香葱1根 。
2.金针菇洗净，火腿切条，香菇切片，小葱切碎 。
3、瘦肉切丝，用黄酒、酱油、淀粉、蛋清、小葱、盐腌制十分钟 。
4.汤锅加水烧开，倒入肉丝 。
5.水再次沸腾时，先放蘑菇片 。
6.煮沸后加入金针菇 。
7.锅烧开后加入火腿条和水淀粉 。
8、放入小葱，加入时盐和鸡精 。
9.把汤碗里的鸡蛋打好 ， 然后直接把汤倒进锅里 。
10、凉的，因为是热汤，所以倒进去之后，鸡蛋就熟了 。
以上解释了蘑菇肉汤的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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