如何制作茶叶蛋视频教程 _知识经验

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大家好，下面小编就给大家分享一下如何制作茶叶蛋的视频教程。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:草蛋10个，红茶10克，盐适量，酱油适量，八角、桂皮、香叶适量。
2、鸡蛋洗净，锅内冷水，加入鸡蛋。
3.用中火煮大约8分钟，然后取出。锅里可以加一勺盐，把鸡蛋可能被破坏的蛋白质凝固。)
4.将煮好的鸡蛋取出，用冷水浸泡一会儿。
5.轻轻敲开蛋壳。保持蛋壳破裂但完好无损。)
6.锅中重新加入7分钟的冷水，将打裂的鸡蛋放入锅中。
7.加入八角、桂皮、香叶、茶叶、酱油、盐，大火烧开。(如果茶丸咸，可以多加点盐或者酱油。酱油主要在于着色。)
8.煮沸后转小火，小火炖1小时左右，看蛋白颜色变深，闻到香味就关火。
9.不要急着拿出煮好的茶叶蛋。最好在锅里泡一晚上再拿出来吃最美味。
标签:如何制作茶叶蛋
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