东北黑玉米是转基因食品吗 _知识经验

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1.黑玉米不是转基因的，是玉米的新品种。之所以颜色和普通玉米不一样，主要是因为黑玉米的角质层会产生不同程度的黑色素沉淀。目前我国很多地区完全可以种植。
2.黑玉米有广义和狭义之分。广义的黑玉米，也叫紫玉米，指的是黑色、紫色、蓝色、黑色种子的玉米，狭义的黑玉米指的是黑色种子的玉米。
【东北黑玉米是转基因食品吗】3.黑玉米不仅色泽独特，而且营养丰富，清香可口，最适合鲜食。谷物富含水溶性黑色素、多种人体必需的微量元素、植物蛋白和多种氨基酸，其营养含量明显高于其他谷类作物。
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