文章插图
1、煎鸡蛋，鸡蛋里面可以放糖，放少许白糖很美味 。
2、首先开小火，煎荷包蛋全程用小火即可 。平底锅烧热，下入凉油，加入少许精盐，这样不会溅油，荷包蛋还有底味，一举两得 。
3、然后打入鸡蛋，小火慢慢煎制 。蛋液开始定型之后，晃动煎锅，鸡蛋顺利的离开锅底后，用铲子小心的翻面，让蛋黄一面接触锅底 。
4、定型之后，加一点点开水，加盖焖10秒，最后在鸡蛋上加小许白糖，然后出锅即可，这样可以使荷包蛋香嫩还不腻 。
【煎鸡蛋放糖好吃吗 煎鸡蛋鸡蛋里可以放糖吗】5、如果要吃溏心蛋的话，只煎一面就可以，但大家尽量少吃，鸡蛋最好在全熟后再食用 。
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