食材:鸡半只 , 花甲 , 沙姜 , 葱 , 果酒 , 生抽 , 糖 。
【花甲跟鸡肉一起怎么煮汤】鸡半只 , 洗净剁小块;沙姜洗净 , 拍碎;花甲洗净;葱洗净 , 切段;鸡块加糖和生抽腌制20分钟;热油锅煸沙姜 , 下鸡块;鸡块变色后淋一圈果酒 , 盖盖焖5分钟 , 再淋一圈果酒 , 继续焖5分钟;放入花甲 , 焖至开壳 , 最后洒葱段 。
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