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1、杏鲍菇焯水后可以冷冻的 。
【杏鲍菇不用焯水能吃吗 杏鲍菇可以焯水后冷冻吗】2、杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种 。杏鲍菇菌肉肥厚 ， 质地脆嫩 ， 特别是菌柄组织致密、结实、乳白 ， 可全部食用 ， 且菌柄比菌盖更脆滑、爽口 ， 被称为“平菇王”、“干贝菇” ， 具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感 ， 适合保鲜、加工 。

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