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面粉用温水和成比较软的面团，醒15分钟后分成小剂子 。
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韭菜切成碎放入肉馅里，加入适量酱油 ， 盐，五香粉和油，搅拌均匀 。
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小剂子擀成薄片 。
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包入馅料 。
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收口 。
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倒扣按扁 。
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平底锅倒油，煎至两面金黄 。
【东北馅饼做法图解 在家自制韭菜肉馅馅饼外皮酥脆】
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成品趁热吃，外皮酥脆 ， 馅料多汁 。
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