【杏鲍菇如何做才好吃】1、洗好杏鲍菇 ， 两面切花刀备用，将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀 ， 另一碗中倒入淀粉调匀备用 。
2、锅中倒油放入葱花炒出香味 ， 倒入杏鲍菇炒至微微发黄倒入调好的料汁 ， 盖好锅盖小火炖四五分钟 。
3、小火炖四五分钟后加入水淀粉 ， 收汁后出锅装盘撒上葱花即可 。
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