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不需发面的食物有哪些1.葱油饼
用料：面粉、葱、盐、油
做法： 1、葱切碎，在面粉里加盐和温水拌匀，然后揉成面团； 2、用保鲜膜包住面团静置20分钟； 3、将面团拿出来搓成条，然后揪成几个小剂子； 4、把剂子擀成薄片，然后涂上一层油，把葱撒在上面； 5、把面皮沿一边卷成长条，再沿着一角卷成圆形； 6、将两个面卷重叠在一起，用手按扁，再擀成圆饼； 7、锅中加油，烧热后放葱油饼； 8、在锅里煎至金黄色即可出锅，切成块装盘。
2.香甜玉米饼
用料：糯米粉、玉米粉、玉米、白糖、油、盐
【win10打开软件蓝屏怎么办 win10运行软件就蓝屏】做法： 1、玉米煮熟，晾凉后将玉米粒剥下待用； 2、把糯米粉、玉米粉、玉米粒、白糖、盐放入盆中； 3、然后加温水后搅拌，揉成面团； 4、把面团用手揉搓成长条，揪下一小块； 5、然后用手压扁，用擀面杖擀成扁平状； 6、锅中放油，油热后放入玉米饼，炸至金黄色即可。
什么食物不用发面不用蒸，外酥里嫩，五分钟吃1盘呢？生煎是一种特色美食，归属于煎烙类稀面面点。制做简易，味儿爽口，能够依据时节来组合不一样当季时令蔬菜，生煎的制作方法便捷，并不像水饺那般要包裹捏住，难道还怕露出马脚，生煎能够依据自己喜欢裹成各种形状，一般是长细的水饺样子较多，包裹之后，仅用一口炒菜锅，数分钟就可解决一顿健康早餐，全家人都喜欢。生煎和煎饺类似，但开了口的生煎有其特别之处。生煎一般两边开放式，不符合口能够包进更多的是馅，并且底面积增大，能够煎至更为香酥。香香的松脆的生煎是北方地区的特点人气值特色小吃，实际上在家里面只需花个数分钟，也能够迅速作出快餐店里那类松脆表皮的生煎，当早饭宵夜都特别赞噢，今日您就来和我一起其学习做极致生煎吧。
香菇猪肉生煎
包馅：平菇250克，生猪肉350克，生抽酱油2炒勺，耗油1炒勺，花椒面、米酒、盐、糖、少量。1、先准备做包馅，前臀肉清洗干净，切成块状，准备好碎肉机，2炒勺生抽酱油。2、把碎肉机按好拌和刀头，放进猪肉块，盖好外盖，自复位开关。3、约十几秒开启，肉粒早已成肉沫了，把余下的羊肉所有放进，倒进生抽酱油，再打10秒左右，饺子馅就搞好了。4、自动面包机放进小麦面粉、温开水，运行揉面作用。5、约15分钟后，搓成光洁的面糊，保鲜袋盖着，我们一起来调肉馅。6、平菇清洗干净，开水绰水。7、葱段，生姜沫切半段预留。
8、把平菇、葱末、生姜沫放进碎肉机，自复位开关10秒左右终止，平菇喝姜蒜早已弄成碎了，带上少量颗粒物就可以了。9、把肉馅和平菇碎，倒在玻璃碗里，添加耗油、花椒面、米酒、盐、糖，往一个方向拌匀就可以。10、取一块面糊，搓成才条，切割成比水饺大一点的小包子皮。11、蘸上少量小麦面粉，用手按扁，擀成面皮，包起饺子馅，裹成两边对外开放的生煎。12、炒菜锅刷过一层食用油，放进生煎，小火煎至底端淡黄。13、倒进小半碗，面粉水，盖上盖子，文火收干就可以。14、生煎就搞好了，松脆金黄色的脆底，诱惑胃口。
面粉除了蒸馒头，还可以做什么孩子爱吃的小零食吗？面食又出新做法，不用发面简单省事，香酥脆好吃，孩子最爱小零食
这段时间因为情况特殊，所以人们都选择宅在家，而宅在家当然无聊了，人们便开始学着制作各种各样的美食，其中用面粉做美食是最为多的，面粉可以做成各种各样不同的美食，炸油条、炸麻叶等都是不错的选择，而这次要分享给大家的则是一款用面食做的小零食，面食猫耳朵，有着猫耳朵的外观，却是纯面食制作，大家可以放心吃，这样做的小零食香酥脆特别好吃，而且关键是不用发面，简单还省事，自从我学会这款零食的做法后，孩子便时不时点名要吃，猫耳朵已经成为我家小孩最爱的一款零食了，下面我便将猫耳朵的做法详细分享给大家。
面食猫耳朵的做法：
备用食材：低筋面粉260克，白糖15克，红糖30克，食盐少许，水100克，玉米油20克，泡打粉4克；
制作过程：第一步，首先将所需要的食材分别准备到位，50克水，分两个小碗中倒好，在一个小碗中，放入白糖，加上点食盐，再放入10克的玉米油，然后在另一个小碗中放入50克水；
第二步，然后将红糖、食盐和10克的玉米油放入在其中，拌匀成红糖水，接着面粉也分成两份，分别放入在容器中，然后在一份面粉中，加上2克的泡打粉，同时将化好的白糖水分次少许倒入在其中；
第三步，注意一边倒水一边搅拌，直到搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团，另一份面粉中，同时放入2克泡打粉，分次少许倒入红糖水，揉成一个面团，两个面团静置松弛15分钟；
第四步，松弛好的面团移至案板上，先将白色面团擀成一个薄薄的长方形面片，然后红色面团也按照这个方法擀好，在白色面片刷上一层油，覆盖上红色面团，卷起来成面卷，然后冰箱冷冻硬；
第五步，取出后切成片，锅中添油，烧热后，放入处理好的薄面片，开始炸，待将其炸至浮起，并且变色后，即可捞出控油。
小编总结：面食猫耳朵的做法其实很简单，尤其是对于平时经常和面的人来说更加易于操作，经过和面、擀面、油炸等一系列工序，猫耳朵便做好了，学会面食的这一新做法，以后就别只会蒸馒头了，猫耳朵不仅是工序简单，而且还不用发面不用等，特别的简单省事，用这个方法炸的猫耳朵，香酥脆特别好吃，不失为一款可以哄小孩的零食，而且学会猫耳朵的做法，也算是有了一道拿手零食了，家里来客人的时候做也是非常有面子的。
烹饪小技巧：
1、除了白糖和红糖，其他的所有食材都需要均匀的分开成两份，并且注意在面粉中加水的时候需要分次少许慢慢加，这样更加易于掌控面团的干湿程度，揉好的面团松弛15分钟的时间就可以了；
2、擀好的两种面片，不管是白色面片在上亦或是红色面片在上都可以，注意卷成面卷后，需要放入冰箱冻一会，发硬后更加易于切成薄薄的片；
3、炸猫耳朵的时候，注意油温别太高了，否则容易炸糊，而且用中火炸就可以，面片薄，也易于炸熟，待全部浮起来，并且变黄色的时候就差不多炸熟了。