韭菜盒子怎么做的韭菜盒子怎么做的皮软 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于韭菜盒子怎么做的这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、配料：韭菜、鸡蛋、面粉、虾皮、食用油、葱、姜、盐。
2、将面粉放入碗中，加水混合成絮状。搅拌至无干粉，用手揉成面团。
3、揉至光滑，盖上保鲜膜半小时。
4、韭菜洗净，切头，切成沫，放入碗中，葱、姜切成沫，放入碗中，加入适量油，搅拌均匀。
5、将粉从板中取出，揉成均匀的面团，切成条状，搓圆，切成40克左右的剂量。
6、压滚成饺子皮，虾皮加入韭菜馅，拌匀，加盐拌匀。
7、打入鸡蛋，搅拌均匀。取一两张饺子皮，中间放韭菜馅，对折，捏紧。
8、依次包好所有的盒子，烧热锅，沥干油，放韭菜盒子，轻轻晃动锅，防止粘锅。
9、煎至底部微黄，沿锅边倒入半碗水，盖上锅盖。
10、煨至水干，有爆裂声。沿锅边倒少许油，轻轻晃动锅子，翻面，煎至两面金黄后出锅。
【韭菜盒子怎么做的韭菜盒子怎么做的皮软】本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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