红尖辣椒怎么炒

【红尖辣椒怎么炒】牛里脊、红尖椒、绿尖椒、蒜 。
先把牛肉切成条状,准备蒜+葱+姜 。
牛肉放在碗里,加入盐+黑胡椒+生抽+蛋清+料酒+淀粉,腌制一个小时 。
油热先把牛肉炒熟,加点老抽上色,盛出来备用 。
油热炒香蒜+葱+姜炒出香味,加入牛肉 。
加青红椒,加糖+鸡精+胡椒粉,搅拌均匀出锅 。