紫薯泥吐司面包

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1.材料:A270金像、牛奶200克、细糖25克、盐1克、酵母4克、黄油25克。紫薯馅:紫薯2个，牛奶20克，细糖20克。
2.将除黄油外的所有原料放入打蛋器；用刮刀搅拌均匀，用手简单揉搓；用打蛋器将面团揉至光滑，开始面筋；揉面团；取黄油，用手揉几下，软化后揉进面团里。
3.用打蛋器将面团打至拉出薄膜，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵。不到半小时就能送到2杯。
4.放在温暖的地方发酵至两倍大?。唤细适碛肱Ｄ毯拖柑且黄鸱鬯?，不过筛；面团分成两份，一份用紫薯泥揉成紫薯面团，另一份做成紫薯层。
5.将另外1份面团分成3份，排气后擀开，放一层紫薯面团，卷起来，放入烤箱用一杯热水发酵；发酵到8分饱，就可以烤了，175度，45分钟。
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