文章插图
1、羊肉500克，葱25克 ， 青萝卜少许 ， 香菜25克，味精，盐，姜，醋，胡椒粉 。
2.将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用小刀捣碎，葱部分切丝，葱部分切段；将胡萝卜切成两半 。
3.将羊肉用开水洗净去血渍，倒入陶盆中，加入姜、葱、萝卜和开水(以羊肉为限)，然后放在锅中的小铁架上，加入适量的水(盆的下部要泡在水中)，盖紧锅盖 ， 待肉烂时撇去浮油，捞出葱、姜、萝卜，食用时加入 。
标签:炖羊肉有多好吃
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