番薯、马铃薯、木薯“三兄弟”，为何只有番薯被全世界穷人“排挤”？( 二 )

【番薯、马铃薯、木薯“三兄弟”，为何只有番薯被全世界穷人“排挤”？】世界上的大部分穷人都从事着种植业，种植番薯的成本很高，所以在这些环境不适合番薯的或者比较贫穷提供不了足够肥料的地区，穷人们便会放弃种植番薯而去选择种植木薯，马铃薯或其他农作物。

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收成和收益决定种植
“春种一粒粟，秋收万颗子” ，种植农作物还有很大的一个要求就是收成，收成决定了很多东西，收成也就是产量，在木薯，马铃薯，番薯三兄弟中，木薯的产量也是明显高于马铃薯和番薯的。
所以，并且木薯的种植条件明显比番薯和马铃薯要低许多，适合很多环境比较差的，水肥跟不上的地方去种植，而且木薯种植需要的人工成本较低，种植番薯人工育苗成本较高，且种植历史较短，技术不成熟。且后期除虫等增加了种植的成本。所以，在大多数的从事种植业的穷人的眼中，种植木薯的收益更高，效益也更好一些。
实用价值和食用价值
种植一样农作物，如果再有什么原因，那就是实用价值以及食用价值。如果说实用价值和经济价值，那首当其冲的选择便是木薯了。

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木薯的销售市场是十分广阔的，其一，木薯可以从中提取木薯粉供一些甜品之类使用，其二，木薯可以加工成乙醇，成为一种燃料供汽车使用，同时木薯也可以用做饲料，以及加工成其他的工业用品，木薯的这种价值是番薯以及马铃薯所没有的，所以，论实用价值，全世界的穷人种植户们则会选择去种植木薯。
食用价值，谈起食用价值，马铃薯就遥遥领先于番薯和木薯了，番薯食用起来味道偏甜，可以用来煮稀饭等甜品，但是番薯的做法却不是很多。番薯含有丰富的淀粉，很有饱腹感，但是长期劳作的人们吃饭的口味偏咸以及偏油，这样他们才会有足够的力气去干活。
而且我国人的口味大都偏辣或者偏酸，很少有地区人口味偏甜，所以番薯对穷人种植户来说，番薯食用的价值不是很大，大多数穷人种植户在番薯成熟之后选择卖掉大量的番薯。

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马铃薯就是我们的土豆，也是大多数人为都喜爱的一种食物，马铃薯是没有味道的，它能满足我们对食物的各种吃法，做法多样化，马铃薯是我们每一家人都有的家常菜，而且马铃薯对比起其他的蔬菜可放置时间长，收益高，饱腹感好，穷人们大多居住在偏远地方交通不便，并且冬天蔬菜价格上涨，而马铃薯因为可以跨季节存放，在冬天时也可以满足穷人们对蔬菜的需求。所以，论食用价值，马铃薯要高于番薯和木薯。
马铃薯，番薯和木薯，在种植这三样作物时，须考虑良多。所以，择优选择，从各个方面出发综合比对，选择能够带来利益的，不论是经济价值，还是食用价值，实用价值，番薯都低于其他两兄弟，所以，这也就是马铃薯为什么会遭到全世界穷人“排挤”的原因。返回搜狐，查看更多
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