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步骤1
食材：粉丝1个 ， 胡萝卜150克 ， 豆芽150克 ， 蒜2瓣 ， 姜1克 ， 小葱1根、香油2克 ， 盐1克 ， 生抽3克 ， 醋1克 ， 辣椒油5克 ， 鸡精2克 。
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步骤2
胡萝卜切细丝 。
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步骤3
豆芽对半切开 。
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步骤4
蒜切蒜蓉 。
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步骤5
姜切姜蓉 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
锅中水沸后 ， 放入豆芽 ， 煮3分钟 ， 捞出沥干 ， 装入大碗中 。
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步骤8
锅中再放入粉丝 ， 煮2分钟 ， 捞出 ， 装入大碗中 ， 加入香油拌匀 。
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【凉拌粉丝的做法 凉拌粉丝的做法视频】步骤9
大碗中加入胡萝卜丝、姜蓉、蒜蓉、盐、生抽、醋、辣椒油、鸡精 ， 拌匀 ， 装入盘中 ， 撒葱花 。
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