生苦荞能直接泡水喝吗有毒吗

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生苦荞可以直接泡水，铁锅炸后粉碎，效果和口感更好。
荞麦茶不是传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、红茶、白茶等。)，但严格来说是炒米茶的一种，即荞麦茶是由荞麦籽经过筛选、烘焙等工艺制成的一种冲泡饮品，性质凉性。中医普遍认为荞麦具有清热降火、消食化积、凉血消肿等保健功能。
荞麦不仅富含芦丁和硒，还含有18种氨基酸、9种脂肪酸，丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质和微量元素，含量合理，不含糖和胆固醇。其营养成分远优于大米、小麦、玉米、大豆、肉类等普通食物，是纯天然的珍贵营养食品。
【生苦荞能直接泡水喝吗有毒吗】苦荞茶的颗粒可以嚼碎当零食吃，效果和茶一样。但是要经过几次软化才能更好吃。苦荞茶无糖食品类似饼干的小麦味(绝对不苦) ，口感香醇，品尝后在脸颊和牙齿上留香。荞麦茶可以直接冲泡咀嚼，无论怎么吃营养价值都不变。
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