对于珠玉二宝粥 ， 可能很多人不太理解的是为什么要加柿霜饼？李时珍在《本草纲目》中指出 ， “柿乃脾、肺、血分之果也” ， “真正柿霜 ， 乃其精液 ， 入肺病上焦药尤佳” 。 可见 ， 柿霜之妙 。 然而 ， 张锡纯更是对柿霜颇有偏爱 ， 认为“柿霜入肺而甘凉滑润” ， 并指出“其甘也 ， 能益肺气；其凉也 ， 能清肺热；其滑也 ， 能利肺痰；其润也 ， 能滋肺燥” 。 也就是说 ， 这个柿霜饼可以益肺气、清肺热、利肺痰、滋肺燥 ， 由此可见 ， 看似一个平淡无奇的食物 ， 竟也有如此奇妙的药用功效 。
珠玉二宝粥的作用 ， 张锡纯还进一步说明 ， 这个方子如果是患病的时候服用 ， “不但疗病 ， 并可充饥 ， 不但充饥 ， 更可适口” ， 意思就是说 ， 有病没病 ， 珠玉养生 。 最厉害的是 ， “用之对证 ， 病自渐愈 ， 即不对证 ， 亦无他患” ， 意思是 ， 辨不辨证都没关系 ， 用对证了 ， 病就痊愈了 ， 要是不对证也没关系 ， 也不会有啥危害 ， 这还真是一个“万能”的补肺、健脾、养胃良方?。 ?
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