1、主料:蒜苗100克,肥五花肉100克 。配料:红椒、植物油 。调味料:盐、酱油、麻油 。
2、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌 。
3、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出 。
4、蒜苗择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽 , 切粗丝;
5、用两大匙油炒蒜苗,并加调料放入辣椒丝同炒 。
【炒蒜苗的做法】6、倒入肉片 , 炒至汤汁收干即盛出 。
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