【威士忌是用什么材料做的】威士忌以粮食谷物为主要原料，用大麦芽作为糖化发酵剂~按原材料选用来分有大麦威士忌、黑麦威士忌等 。
苏格兰威士忌的原料至少60％是来自于谷类，而其余部分则被加入麦芽 。（大麦，水，酵母）
爱尔兰威士忌和苏格兰威士忌的制作方法大致相同，不同的是制作麦芽，苏格兰用木炭烘烤而爱尔兰则是用煤 。（大麦麦芽，未发芽的大麦，玉米，小麦...）
黑麦威士忌是用黑麦作原料酿制而成，产于美国 。黑麦威士忌的原料中必须51％是黑麦，其余部分是玉米和小麦 。事实上，大多数的酒商采用60％或者80％的玉米作原料 。其余的部分用黑麦和小麦 。
加拿大威士忌，常以80%玉米、20%麦芽的比例调配 。
威士忌的品种泛多，除以上介绍的几种之外，尚有一种纯麦威士忌 。这种威士忌的原料是纯麦芽酿造而成 。

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