花椒麻嘴吗 吃花椒嘴麻怎么办


花椒麻嘴吗 吃花椒嘴麻怎么办

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花椒是一种很常见的调味品,口感不仅麻,还香和辣,花椒可以促进食欲,很多人都喜欢,那么你知道吃花椒嘴麻怎么办吗?吃花椒嘴麻怎么办1、吃花椒嘴麻可以吃甜食 建议食用一些甜味的糖,比如薄荷糖、泡泡糖、口香糖等,这些甜味能改善口腔内味觉细胞的活力,更能辅助清除口腔内的辣味和麻味 。
2、吃花椒嘴麻可以用茶水漱口 喝一口茶水,含在嘴中1-2分钟,再类似“咕噜咕噜”那样漱口,因为茶水里含有碱的成分,碱可以有效清洁脏污,用来漱口可以将导致舌头变麻的物质清除掉 。
3、吃花椒嘴麻可以喝牛奶 因为牛奶中的脂肪可以起到溶解辣椒素的作用,所以含全脂牛奶在嘴里过一段时间就能够去除在舌头上的辣椒素,达到去麻的效果 。
4、吃花椒嘴麻可以喝水 多喝一点白开水,可以降低麻的感觉 。但是不能喝很热很烫的水,和凉开水为宜 。还可以喝醋,但不要太多了,因为古人说酸胜辛 。
花椒放多了怎么去麻1、加热去麻 相信很多经常做菜的人都知道,若是将花椒粒放经油中炸一会再放其他菜翻炒,会发现菜很香,但是麻味几乎没有,尤其是炒焦的花椒只有香味,麻味完全消失 。
2、加辣椒 在我国四川和湖南地区吃麻辣食物为主,最常见的火锅就是如此,若是炒菜是花椒放太多了,可添加一些辣椒,用辣味来配伍这麻味,味道麻辣爽口 。
3、加水稀释 在做卤汁时也需要用到很多的花椒,但是很容易放多,这时候需要添加一些水分和盐分来稀释麻味,当然也可直接减少卤制的时间,使得卤制品麻味不至于过重 。
4、加其他挥发性调味品 在做火锅时放太多的花椒麻味太重,除了反复煮沸能降低麻味外,也可添加其他的挥发性的调味品,比如啤酒、可乐、食醋等,再经过加热后这些调味品会大量挥发,带走大量的柠檬烯成分,麻味降低 。
花椒哪些人不能吃【花椒麻嘴吗 吃花椒嘴麻怎么办】 因为花椒属于发物,如果有炎症、上火等情况,吃了花椒会加重;如果家里有人得过癌症,最好忌吃花椒;还有的人是过敏体质,吃了花椒作调料的菜会引发过敏,如哮喘 。阴虚火旺之人忌食;孕妇忌食 。