1、主料:小红枣250g 。
【干红枣怎么做醉枣】2、辅料:冰糖50g、蜂蜜半勺、花雕酒1大勺 。
3、做法:
(1)红枣洗净,提早一晚用冷专水泡好 。
(2)砂锅上炉,开小火煮 。
(3)煮至汤底开,继续焖煮 。
(4)加入适量冰糖 。
(5)加入半小勺蜂蜜微煮五分钟 。
(6)再加入一大勺花雕酒,微煮三分钟即可关火,让红枣泡在汤底里至凉 。
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