【蚕豆粉皮怎么做】自制蚕豆粉皮做法：
一、原料：100g蚕豆粉 ， 700g清水 。
二、制作过程：
1、取一口厚底的锅把蚕豆粉、盐、清水混合，搅拌均匀 ， 开中小火加热 一边加热一边搅拌 。
2、慢慢锅里会产一些透明的固体，继续保持中小火，边加热边搅拌 。
3、沸腾后，且整锅变成透明的糊糊状，继续搅拌加热1分钟，然后关火 。
4、用平底的玻璃容器把煮好的蚕豆粉糊倒入容器里 ， 把表面稍稍推平，放置3至4小时左右，让蚕豆凉粉完全冷却 。蚕豆粉皮即成形 。
【蚕豆粉皮怎么做】自制蚕豆粉皮做法：
一、原料：100g蚕豆粉 ， 700g清水 。
二、制作过程：
1、取一口厚底的锅把蚕豆粉、盐、清水混合，搅拌均匀 ， 开中小火加热 一边加热一边搅拌 。
2、慢慢锅里会产一些透明的固体，继续保持中小火，边加热边搅拌 。
3、沸腾后，且整锅变成透明的糊糊状，继续搅拌加热1分钟，然后关火 。
4、用平底的玻璃容器把煮好的蚕豆粉糊倒入容器里 ， 把表面稍稍推平，放置3至4小时左右，让蚕豆凉粉完全冷却 。蚕豆粉皮即成形 。