【半生不熟的鸡蛋煮多久】5分钟左右，先大火煮开，小火再煮一下 ， 根据自己的需要 。
国际卫生组织警告，由于鸡蛋带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌 ， 民众一旦忽略，可能会因吃了半生半熟的鸡蛋而致命 。
香港医学界承认，曾有病人在进食港式早餐半生熟"太阳蛋"后 ， 出现吐泻及头痛迹象，专家提醒市民宜将鸡蛋彻底煮熟才可食用 。
美国食品药物管理局今年发表调查报告列出高危一族尤其要留意，其中包括儿童、孕妇、老人、患有严重疾病及免疫能力较差的人士等等 ， 他们最容易受沙门氏菌感染 。
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