1、低粉300克，盐1小匙，酵母1小匙，牛肉馅，葱 ， 姜，生抽，五香粉，孜然粉 。
2、先将面团揉好，发酵2个小时左右 。
3、在这期间，将大葱和姜切碎，和在牛肉中，按照自己的口味添加生抽，盐，五香粉和孜然粉 。
4、面发好后，做成5个面团，滚圆，饧15分钟 。
5、取出一个擀圆 ， 刷上一层薄薄的橄榄油，铺上牛肉馅 。
【掉渣烧饼怎么做】6、洒上白芝麻，烤箱200°预热 ， 烤15分钟即可 。

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