高血压要补充什么营养素高血压要补充什么营养 _生活百科

高血压病人应补充哪些营养？高血压病是以动脉血压增高为主的临床症候群，是老年人常见疾病之一。一般50岁以上的人，其收缩压超过20千帕（150毫米汞柱）、舒张压超过12千帕（ 90毫米汞柱）的就属于高血压。高血压病的临床表现，初期主要是头痛头晕、记忆力减退、失眠、健忘、心悸、乏力等症状，并在工作紧张或用脑过度时，症状加重；晚期病人可发生心、脑、肾和视网膜的小动脉硬化和痉挛，可产生组织病理改变。医学资料表明，许多营养因素，如热能、钠、钾、镉、锌、脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素及食物中某些其它成分，同高血压病的发病有关，并对高血压病的防治具有积极意义。一、饮食原则 1、控制热量和体重。肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要因素是热量入超造成的。控制热量摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。2、限盐。流行病学调查证明，食盐摄入量与高血压病的发病率成正比，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。故一般主张，凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下。对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1- 2克为易。3控制膳食脂肪。食物脂肪的热能比应控制在25%左右，最高不应超过30% 。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防脑卒中。4、多吃一些富含维生素C的食物，如蔬菜、水果。新近的研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素Ｃ含量最高者，其血压最低。5、保证膳食中钙的摄入充足。据研究报告，每日膳食，钙摄入800-1000毫克，可防止血压升高。流行病学调查资料证明，每日平均摄入钙量450- 500毫克的人群比摄入1400-1500毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果，增加钙的摄入可能是原因之一。二、食物选择要点 1、控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。2、减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。3、少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。4、多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。5、适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。三、参考食谱 1、芹菜500克水煮，加白糖适量代茶饮；或芹菜250克、红枣10枚水煮代茶饮。2、山楂30-40克，粳米100克，砂糖10克。先将山楂入沙锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。每日服2次，可作上、下午加餐用，不宜空腹服， 7- 10日为一疗程。3、桃仁15克。粳米50-100克。先将桃仁捣烂如泥, 加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥.每日服1次,7- 10日为一疗程. 4、莲子15克，糯米30克，红塘适量。将上三味同入沙锅内煎煮，煮沸后即改用文火，煮至粘稠为度。每日早晚空腹服。5、新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。6、绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2位同煮成粥，可长期当晚餐食用。7、生花生米浸泡醋中， 5日后食用，每天早上吃10-15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。8、糖、醋浸泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。9、水发海参50克，冰糖适量。海参吨烂后加入冰糖，再炖片刻，早饭前空腹1次食。10、海带20克，草决明10克，加水2碗，煎至1碗，去渣饮汤，每日两次。11、煮熟的黄豆浸于食醋中， 2-3日后食之，每次10- 15粒，每日三次，坚持服食，有降压作用。12、青罗卜切碎榨汁，每次饮用30毫升，每日2次，连服10日为一疗程。13、罗布麻叶6克，山楂15克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。14、何首乌60克，加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3-5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾，益精血、乌发、降血压之功效。15、淡菜、荠菜或芹菜各10-30克，每日煮汤喝， 15日为一个疗程，对降压有效。16、胡萝卜汁，每天约需1000毫升，分次饮服。一、饮食：nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;血压病的发生原因很多,其中与食盐摄入过多、钾盐摄入较少、大量饮酒、肥胖等因素密切相关。从日常饮食着手,有利于高血压病的防治。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;实践证明,控制每天热量的摄入、减轻体重,是控制高血压的有效措施之一。肥胖的高血压患者,应当控制体重。一日三餐要定时定量,每餐八九分饱即可,因为饱餐后可使高血压病患者的血管舒张调节功能降低,引起血压的显著波动。nbsp;nbsp;nbsp;在主食的选择上,提倡食用玉米、小米、燕麦等含植物纤维较多的食物;可根据控制体重的要求和体力活动的情况,全天摄入主食3～6两,少食用甜食以减轻血脂升高。nbsp;nbsp;nbsp;膳食中应尽量减少动物脂肪的摄入。烹调时多采用植物油,全天烹调油的用量宜控制在20～30克。nbsp;nbsp;nbsp;高血压病人每日蛋白质的摄入量以每公斤体重1克为宜,例如60公斤体重的人,每日应吃60克蛋白质,动物蛋白和植物蛋白各占50%,最好用大豆蛋白,大豆蛋白虽无降压作用,但能防止脑卒中的发生。nbsp;nbsp;nbsp;每日动物性食物的食用量约为2～4两,豆制品2～3两。可适当多食用一些海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇,还可改变血小板的凝聚性,抑制血栓形成,预防中风。nbsp;nbsp;nbsp;植物油中的亚油酸对增加微血管的弹性、防止高血压并发症有一定作用。如果高血压合并肾功能不全时,应在医生的指导下,采取低蛋白的膳食措施,以协助治疗。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等,有利尿作用。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等,有利于控制血压。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;选用含镁丰富的食品,如绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品,镁盐可通过舒张血管来降压。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;膳食宜清淡,适当减少钠盐摄入有助于降低血压。每日食盐的摄入量应在5克以下或酱油10毫升。可在菜肴烹调好后再放入盐或酱油,以达到调味的目的。也可以先炒好菜,再蘸盐或酱油食用。在注意减少食盐的同时,应注意食物中的含钠量,例如挂面含钠较多。蒸馒头时,应避免用碱,改用酵母。可用食盐代用品如无盐酱油等,都有利于高血压病患者。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;多吃绿色蔬菜和新鲜水果,有利于心肌代谢,改善心肌功能和血液循环,促使胆固醇的排泄,防止高血压病的发展。nbsp;限制饮酒,饮酒较多的人群发生高血压的机会较高,少饮酒或戒酒有利于控制高血压。nbsp;忌用辛辣和兴奋神经系统的食物如浓茶、咖啡等,吸烟者应戒烟。二、保健营养品nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;保健营养品可以很好的辅助降低血压nbsp; ，可以选择鱼油、卵磷脂、蜂胶、银杏提取物等， nbsp;不过最好选择好的营养保健品，市场上有很多低劣的产品，服用后不但对身体无益，还有可能产生副作用。nbsp;nbsp;nbsp;给你推荐个网站www.vh123.comnbsp;可以去看一下，上面的产品质量都还不错，也可以咨询一下!nbsp;nbsp;还有， nbsp;我正在准备考营养师，如果有什么问题也可以问我，呵呵，希望可以帮到你！

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高血压吃什么补品好【高血压要补充什么营养素高血压要补充什么营养】高血压患者平时应以清淡素食为主。宜常食植物性蛋白质含量高的食物，如各种豆类和豆制品、菠菜、茄子、面筋、荠菜、芝麻、木耳、紫菜等；应常吃有降血压和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、洋葱、大蒜、山楂、荸荠、香蕉等；小荤类食物也可以稍吃一些，如肉丝、肉片、排骨、牛肉、青鱼、鳜鱼、黑鱼等，以保持一定的营养；平时宜用植物油烧菜。本病患者不宜食用动物油脂类及胆固醇含量过高的食品和甜味食品，如肥肉、猪肝、猪脑、猪腰子、蛋黄、鱼肝油、鱼子、螃蟹、糖及糖果食品等；辛辣性食物，如胡椒、朝天椒、辣油、辣酱等也应少吃或不吃；食盐应少用，烧菜以低盐偏淡为妥，最好每天用盐量不要超过5克，对盐渍食品更应少吃或不吃；忌食易产气食物，如干豆、薯类、土豆等；日常生活中，还应忌烟、酒、浓茶、咖啡、可可等兴奋食物。肥胖型患者除不吃高脂肪、高胆固醇和甜味食物外，还应适宜节制食量，可多吃些蔬菜，晨起宜饮水。近来，专家们通过大量研究又发现，体内钙的缺乏也可以诱发高血压。他们在实验中给高血压病人补充钙质，血压多能下降，其中有不少顽固性高血压患者经过补充钙质后，血压也可缓解。高血压病人应忌食公鸡、狗肉等温补性强的食物，还必须戒烟、戒酒，特别是烈性白酒，更应戒绝

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