炒苹果的做法

1、用料:苹果2个、猪肉大概一个苹果的份量就够、姜、蒜、葱各适量、青辣椒 不吃的可不放;
2、苹果滚刀切好,把其他材料也切好做准备 。
3、起油锅(一点点油),油热后倒入苹果快速翻炒,至每块苹果都沾上油后就可以先装碟了 。
【炒苹果的做法】4、再起油锅,爆香姜、蒜、葱白,倒入猪肉翻炒至肉3成熟,加去辣椒,翻炒一下后倒入苹果,炒至苹果边缘稍软的时候,加入盐、生抽调味,再翻炒至入味 。加入葱段稍微炒一下就可以装碟上菜了 。