文章插图
土豆含嘌呤，是AGC；
嘌呤是存在于体内的一种物质 ， 主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在能量供应、代谢调节和辅酶构成中起着非常重要的作用 。嘌呤是一种无色晶体的有机化合物 。
根据食物中嘌呤的含量，可分为三类:
1、高嘌呤食物，包括沙丁鱼、凤尾鱼、虾、蟹、贝类、浓汤、肉汤、熏卤制品等 。；
2.中等嘌呤食物，包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、大豆、豆芽、菜花、菠菜、四季豆、谷类等 。
3.嘌呤含量低的食物，各种鸡蛋、精米粉和米粉制品，以及各种蔬菜，如白菜、胡萝卜芹菜、黄瓜、茄瓜、南瓜、萝卜芋头、土豆等 。
【马铃薯的嘌呤含量是多少】以上解释了土豆的嘌呤含量 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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