1、材料:腰子,洋葱,糖,料酒,淀粉,老抽 。
2、将腰花中间的胫等去除干净 。
3、切成腰花 。
【洋葱爆炒腰花】4、将腰花中放入少许糖,料酒,淀粉,老抽拌匀备用 。
5、洋葱洗净,并切成小块 。
6、锅中放入少许油将洋葱放入炒至五成熟,加入少许生抽 。
7、炒至洋葱软烂即可,再放入腌好的腰花,加入少许糖和少许盐 。
8、大火炒3-5分钟即可出锅 。
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