【牛羊肉存储怎么做】1、大量牛羊肉储存时最好的方法是：分装成一顿量冷冻 。
2、肉类要长时间储存时，要切分冷冻 ， 最好按照每顿的量，分装好后再冷冻，避免反复解冻、冷冻再解冻，影响肉质和口感 。需要解冻时，可以单独取出放在冷藏室里 。
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2、肉类要长时间储存时，要切分冷冻 ， 最好按照每顿的量，分装好后再冷冻，避免反复解冻、冷冻再解冻，影响肉质和口感 。需要解冻时，可以单独取出放在冷藏室里 。