1、哈密瓜表皮上有很多裂缝，易受细菌污染 。切开的哈密瓜容易受细菌的袭击 。所以在切开哈密瓜之前最好最表皮进行清洗，延长保质期 。
2、哈密瓜也要轻拿轻放，磕碰有裂缝的哈密瓜要尽快食用 。天气比较热最好不要隔夜 。
【哈密瓜保存方法】3、当吃不完哈密瓜时，因为在室温下细菌很容易滋生，应该选择把切开的哈密瓜用保鲜膜包好放入冰箱内 。
4、没有切开的新鲜哈密瓜可以放一周左右，可以凭借瓜藤或者是瓜蒂和瓜的软硬程度来判断放的时间的长短 。

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