1、加点白酒：一般来说，醋的主要成分是乙酸，白酒的主要成分是乙醇 ， 这两者会发生化学反应，形成的物质是甜味的 。
【醋放多了怎么补救】需要注意的是，可以按照加多醋的量添加白酒，不要使用过多，否则也会影响食物的食用口感 。
2、使用小苏打：在食物中加一点食用小苏打，小苏打的碱性物质会和醋进行反应，起到中和酸味的作用 ， 效果是非常好的 。这种方法虽然好用 ， 但是会轻微影响食物的食用口感，适量放醋做出来的菜才是最好的 。
3、加白糖：加白糖也是解决醋放多了的一种办法，白糖是生活中较为重要的调料之一，做菜时经常使用 。加白糖可以缓解较为浓郁的酸味，还可以提升食物的食用口感，使用时方便简单 。

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