辣椒排行辣椒排行辣度 _生活百科

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中国十大辣椒辣度排行，你知道吗？很多中国人都非常喜欢吃辣椒，甚至在一些地区没有辣椒就吃啥也不香，可以说是无辣不欢了。说起辣椒，最辣的莫过于朝天红辣椒了。朝天红辣椒来自重庆。大家都知道，重庆被誉为辣椒之乡，重庆的火锅很出名，而重庆火锅里面最不可或缺的东西就是朝天红椒了。另外还有比如说鸡心椒、子弹头辣椒、海南的黄灯笼辣椒、福建的神椒一号等等都是比较出名的辣椒。
一、朝天椒又分长的辣椒和短的辣椒。
朝天椒大家都很熟悉，都是朝着天空生长的，这种朝天椒在四川居多。它比普通的青椒要辣很多，然而，朝天椒和朝天红椒是有区别的。朝天椒的长度要比朝天红椒的长度要短，同时在辣度上朝天红椒的辣度要比普通朝天椒要辣很多。还有就是七星椒，其实它也是朝天椒的一个种类。只不过七星椒的皮会比普通的朝天椒要薄很多，但是它的厚度比普通的朝天椒要厚，所以它的辣度也非常高，很多人喜欢用七星椒来做酸辣椒。
二、小米辣。
其实小米辣在我们的生活中是非常常见的一种辣椒，平常我们吃的一些泡椒鸡爪里面都会有这种黄色的辣椒，其实这就是小米辣。就是小米辣还有红色，因为它比较辣，而且体积比较小，也非常短，所以经常被人们用来做一些泡椒或者泡菜，也经常被用来弄一些比如泡椒鸡爪的佐料。
三、二荆条。
其实二荆条，就是我们生活中最常见的辣椒了。这种辣椒，经常都是青色的，人们用来做日常的生活菜品。可以用它来做青椒炒肉丝，青椒鸡丁等等菜品。因为这种辣椒的辣度相对于朝天椒的话，辣度也越低一点，用来炒菜的时候，稍微炸一下辣度基本上没有多少。所以这种辣椒经常是人们做菜的时候的首选，既能提亮菜的颜色，这种辣椒也能当菜吃。除此之外，中国还有一些其他的辣椒也很出名。

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世界最辣的辣椒排名最辣的辣椒排名如下：
1、指天椒
指天椒又叫长柄椒。来自我们广西天等县，在这里因为特别的环境、土质、气候条件等种植出的辣椒。这种辣椒朝天生长，肉实饱厚、色泽通红，被誉为"天下第一辣"扬海内外。
2、印度魔鬼辣椒
印度魔鬼椒，曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种，以前被用来做成田间和村落的藩篱，以防止象群闯入居民区。
3、美国拉罗莱纳-卡宴辣椒
卡宴辣椒是美国十分常见的农作物，火辣辣的鲜红色让人一看心里就会觉得辛辣无比。这种辣椒并不被当地人鲜食，而是用来制成辣椒酱。
4、哈瓦那辣椒
哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，并且保持多年。哈瓦纳辣椒是传统黄灯笼辣椒的栽培变种，在个头和辣味上进行了培育，哈瓦那辣椒被作为香料添加物，食用这种辣椒有益于健康。
5、象鼻涮涮辣
象鼻涮涮辣是近些年来火起来的新型辣椒，据说是因为大象不小心用鼻子碰到了象鼻涮涮辣上狂奔不止、鼻子不停的甩动而得名“象鼻”，又因这种辣椒一般人根本不能鲜食，只能将果实弄破，在水里涮几下取其辣味而得名“涮涮辣” 。
世界十大最辣的辣椒排名;第一名:卡罗来纳死神辣度:1，569，383-2，200，000舒
2013年11月14日，卡罗莱纳死亡打破了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。美国农民埃德·凯利花了10年时间，终于生产出了他梦想中的“武器级辣椒”，33，354只。卡罗莱纳州死神的平均寒冷程度高于警察胡椒喷雾。
第二名:云南涮涮辣热门:1，000，000舒
火锅是云南省德宏州鲁西市山区的一种辣椒。它体积小，皮肤起皱，成熟时呈红色，颜色鲜艳，味道辛辣。当地人称之为涮涮拉，因为只要用水冲洗，整盆水就会变得辛辣。
第三名:特立尼达蝎子辣度:800，000-1，000，000舒
这种胡椒原产于特立尼达，它的底部形状像蝎子的尾巴。为了区别于普通的特立尼达蝎子胡椒，加入了CARID这个后缀。与前者相比，CARID更大更厚，它的颜色是橙色而不是红色。
第四名:福建“神椒一号”硬度:450，000舒
这是福建省三明农业研究所2010年底为沙县小吃开发的辣椒新品种。然而，经过成功的研发，它受到了辣椒行业的广泛欢迎。
第五名:白哈瓦那辣椒辣度:100，000-350，000舒
据说白胡椒原产于秘鲁。除了够辣，它还有一种独特的烟熏味道。
第六名:Tepin 辣椒辣度:70，000-100，000舒
品特胡椒没有中文名字，但它在土耳其被称为“鸟眼”或直接称为“鸟胡椒”，因为野生品特需要鸟类传播它的种子。品特起源于北美南部和南美北部，有足够的辣味，但不会持续很久。
第七名:朝天椒辣度:50，000-100，000舒
甜椒因其在空气中生长的果实而得名。未成熟时呈绿色、白色和紫色，成熟时呈红色，因此也被称为五彩辣椒。这种辣椒全国都很熟悉，不需要太多介绍。
第八名:云南小米辣辣椒:30，000-50，000舒
云南有红色和黄色的小米。红色的可以晒干后食用，而黄色的可以腌制成传说中的腌辣椒。
第九名:鸡心椒辣椒:28，000-30，000舒
鸡心辣椒与鸡心相似，辣度适中，在中国很常见。然而，你很少看到完整的鸡心辣椒，因为许多是磨成辣椒粉。
第十名:希普卡辣椒辣味:5，000-30，000舒
因为传说它是通过保加利亚的铁幕走私进来的，看起来像胡萝卜，这种胡椒也被称为“保加利亚胡萝卜” 。在成熟过程中，它会从绿色变成黄色，最后变成类似胡萝卜的颜色。
最辣的辣椒排名第一第一名：龙息辣椒
现在全世界最辣的辣椒，是英国一所大学研究出来的，这玩意都不需要你去咀嚼，只需要用舌头稍微的舔一下，十秒钟之后你就会感到强烈的辣味刺激，这种辣椒可不是说吃就能吃的。
第二名：卡罗莱纳死神辣椒
这是美国培育出来的，是一种独特的杂交品种，最高可达到SHU，因为这是一般生命都承受不了的辣度，所以人们也赋予了它“死神”的名号。
第三名：特立尼达莫鲁加蝎辣椒
光听名字就有一种难言的恐惧感，这种辣椒实在多巴哥发现的，辣度可以直接将我们的口腔与喉咙灼伤，从而导致失去味觉。
第四名：七锅杜格拉辣椒
一种体型十分小巧的辣椒，色泽与咱们一般所见到的辣椒也有很大不同，这玩意很少有人敢吃，只需要稍微来一点粉末，你就能体验到什么叫做“欲仙欲死”，不仅是不能随意使用，就连皮肤的触碰都需要万分小心，否则也会出现一种让你十分难受的炽热感. 。
第五名：七锅卓越辣椒
这种辣椒是相当少见的，可以说是特别的稀有，同时种子也难以保存，所以一般人根本都没见过它，直接吃那是不可能能，很多浓缩的巨辣辣椒油都会用这种来进行提炼。
世界最辣辣椒排名？世界上最辣的辣椒top1、美国：卡罗莱纳死神
听其名字就能想象出“死神辣椒”有多辣，辣度达到普通辣椒的300倍。据说卡罗莱纳死神辣椒是在2013年11月被吉尼斯世界纪录确认为世界上最辣的辣椒，柯里种植的“卡罗来纳死神”平均辣度达到220万单位，比警用辣椒喷雾的辣度还高。美国农夫Ed Currie 花了十年时间，在南卡罗来纳州培育出一种超级辣椒，终于成功培育出全球最辣辣椒。曾经有个小孩自拍视频挑战世界最辣辣椒，结果刚把辣椒吞下，就大口大口的喝牛奶，可是并没有什么作用，最后不得不让他爷爷送他去医院。
世界上最辣的辣椒top2、澳大利亚：特立尼达蝎子布奇
特立尼达蝎子布奇是前任吉尼斯世界纪录最辣的辣椒。它是黄灯笼辣椒的一种，是特立尼达莫鲁加毒蝎的一个衍生种。有146万个史高维尔指标(SHU)，更胜娜迦毒蛇(Naga Viper)的138万个SHU 。这批辣椒2011年初在悉尼以北约89公里的小镇莫里塞特(Morisset)培植成熟。这种名为“特立尼达蝎子布奇T”的辣椒，外表呈亮红色，大小如1澳大利亚元硬币。在以这款辣椒作为原料制作辣酱过程中，需要身穿防护服，头戴工业防毒面具，以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟。种植这种辣椒的马塞尔·德威特曾经生吃“特立尼达蝎子布奇T”辣椒，他说，那就好比把一块焊铁放在舌头上和喉咙里。尽管辣度高，“特立尼达蝎子布奇T”还带点儿水果口味。德威特说：“它有点儿像香蕉和橙子的混合，就像一种水果沙拉。”至于烹饪中如何使用“特立尼达蝎子布奇T”辣椒，德威特建议：“要非常省着用。” 尽管研究人员自己都不敢吃下整个“特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒，但有网友将自己吃这种辣椒的视频传上了社交网站。视频中，他们脸变得通红，流汗，流眼泪，让观众感觉辣感传遍舌头和喉咙。
世界上最辣的辣椒top3、印度：魔鬼椒
魔鬼椒主要产于印度东北部的萨姆邦、那加兰邦和曼尼普尔邦，当地人之所以把它称作“魔鬼椒”，是因为相信它能够把魔鬼都“辣跑” 。斯科维尔是衡量辣椒辣度的基本单位，墨西哥辣椒研究所的教授博斯兰德在实验室测到的“魔鬼椒”的辣度高达1,001,304斯科维尔，是原吉尼斯世界纪录保持者的两倍。按照斯科维尔辣度检测体系，魔鬼椒辣度超过100万，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之间。斯科维尔是辣度单位，通过将辣椒汁水稀释到品尝不出辣味得出。100万单位意味着要将辣椒汁水稀释100万倍，才能彻底中和辣味。
世界上最辣的辣椒top4、英国:纳加辣椒
英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒，据介绍，培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒的时候必须戴手套，一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味，立即就会辣出眼泪。一家餐馆的老板说，很多顾客声称特别能吃辣，但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”，因为它实在太辣了，“简直能让大脑停止思维” 。辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的，吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒，辣度为5770万“史高维尔”单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是8760万“史高维尔”单位和9700万“史高维尔”单位。
世界上最辣的辣椒top5、墨西哥:沙维娜椒
墨西哥“沙维娜”又号称幽灵椒，辣度是577000个斯科维尔单位。当然，“沙维娜椒”不愧于“幽灵”二字，即使食物轻轻碰触最小的一点也能辣得让人毛骨悚然。限于法令规定，出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不但可用于调味，还能用于制造催泪瓦斯;用于调味时，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量辣椒，就可达到大量普通辣椒的效果。正计划以此申请吉尼斯世界记录。
世界上最辣的辣椒top6、智利:红指天椒
该辣椒是世界上最辣的辣椒，又名“地狱之火”，普通人的嘴唇只要碰一下它的断面，马上就会肿起来。1992年，立志夺魁的选手甘莫斯，一口气吃下了13个指天椒。忽然，他一声惊叫，口、鼻、耳孔都开始喷烟，随后双手和脖子也开始冒烟，接着浑身着火,是充满了辣味的火。因为是从内部自燃，大家都束手无策，只好眼睁睁地看着他化为一团灰烬。从此，保险公司拒绝为该项活动提供任何保险。
世界上最辣的辣椒top7、印度:不丹毒椒
不丹毒椒是来自印度萨姆小镇辣椒的一种改良品种。美国新墨西哥州立大学辣椒研究所教授巴斯蓝hui忆说，“第一次咬下不丹毒椒的感觉，仿佛是在吞火。”结果送审后证明，其斯柯维尔辛辣单位高达1百万之多，此数字比先前最辣的辣椒――沙维那巴内洛红椒几乎多一倍，在印度这种辣椒通常种在田边和房屋四周用来驱赶野兽，连大象这种庞然大物面对这种辣椒都会望而却步。
世界上最辣的辣椒top8、英国：那伽毒蛇
“那伽毒蛇”,英文名Naga Viper,是英国新近培育出的辣椒品种，也是世界上迄今为止最辣的辣椒。“那伽毒蛇”培育者杰拉尔德·福勒2011年52岁，全职从事辣椒种植5年。他和团队杂交三种最辣辣椒，用两年时间培育出“那伽毒蛇” 。不少顾客在福勒名下乡村酒吧“能量小栈”试尝加入这种辣椒的咖喱。目前为止，仅两个人能够坚持吃完整盘食物。一旦吃下这款毒蛇辣椒，即使是最嗜辣的食客都会感到非常痛苦，现是舌头会麻木，之后会感觉灼烧般，直至咽下去后。这种感觉会持续一个小时左右，整个过程中，食客都会不想和任何人说话，也不想做任何事情。但这种“荷尔蒙爆发”的感觉，还是让很多朋友为之着迷。
世界上最辣的辣椒top9、墨西哥：哈瓦那辣椒
哈瓦那辣椒(Habanero)是茄科茄亚族辣椒属的植物。哈瓦那辣椒通常长2至6厘米，辣度(史高维尔指标)可达到100,000–350,000 。哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，直至2007年2月，哈瓦那辣椒最辣辣椒的地位被印度断魂椒取代。哈瓦那辣椒除了足够辣之外，还有一种独特的烟熏味道。
世界上最辣的辣椒top10、泰国：鸟眼辣椒
鸟眼辣椒也被称为泰国辣椒，分布在南洋的多个国家，常被用来做咖喱的原料之一。据说泰国鸟眼椒是世界上最辣的辣椒，个头比一般辣椒小，颜色鲜红，而且越小越辣。切细丝后是各种辣味的来源。
中国十大最辣辣椒排名世界十大最辣辣椒排行榜，印度鬼椒新品种史高维尔指数现在已经1,041,42了，可以排第四。现在就将这些辣椒分享给大家。
Top10：巴哈马辣椒，巴哈马辣椒起源去巴哈马群岛，是当地的主要农作物，巴哈马辣椒可以成长为很多颜色，包括黄色、橙色、红色、绿色。常被当地人用于辣酱的制作。巴哈马辣椒史高维尔指数为：95,000-110,000 。
Top9：美国卡罗莱纳·卡宴辣椒，美国卡罗莱纳·卡宴辣椒的史高维尔指数为：100,000-125,000 。
Top8：牙买加辣椒，牙买加辣椒有从气味上有点像水果味，常被当地人用来做辣酱，是一种非常辣的辣椒。牙买加辣椒的史高维尔指数为：100,000-200,000 。
Top7：鸟眼辣椒，鸟眼辣椒也被称作泰国辣椒，分布于南洋多个国家，常被用来当作咖喱的原料之一。鸟眼辣椒的史高维尔指数为：100,000-225,000
Top6：苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒，苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒分布于马尔代夫群岛及非洲西部等地，这种辣椒的外形与帽子相似，这种辣椒辣度极高，常被用作辣酱，在非洲很多国家中常以这种辣酱烹调。它的史高维尔指数为：100,000-325,000 。
Top5：哈瓦纳辣椒，哈瓦纳辣椒是传统黄灯笼辣椒的栽培变种，在个头和辣味上进行了培育，哈瓦那辣椒被作为香料添加物，食用这种辣椒有益于健康。它的史高维尔指数为：350,000-580,000
Top4：印度魔鬼椒，印度魔鬼椒产于印度东部，是曾经的辣椒界吉尼斯记录者，其辣度是一般的辣椒酱的401.5倍，而这种辣椒常被用来制作催泪弹。印度魔鬼椒的史高维尔指数为：1,041,427 。
Top3：那伽毒蛇辣椒，那伽毒蛇辣椒由英国人历时五年而培育出的辣椒，这种辣椒的出现让很多饕客好奇，并尝试使用，但是仅少数人能过吃过带有那伽毒蛇辣椒的食物，甚至很多人因此而被送进医院。那伽毒蛇的史高维尔指数为：1,380,000 。
Top2：特立尼达蝎子布奇T辣椒，特立尼达蝎子布奇T辣椒是黄灯笼辣椒的一种，在澳大利亚悉尼以北的莫里塞特小镇中被培育出。特立尼达蝎子布奇T辣椒的史高维尔指数为：1,460,000 。
【辣椒排行辣椒排行辣度】Top1：卡罗来纳死神辣椒，卡罗来纳死神是目前世界上最辣的辣椒，并且在2013年11月被吉尼斯世界纪录认证机构确认，由来自美国南卡罗来纳州的农夫历时10年培育出。卡罗来纳死神的史高维尔指数为：1,569,300-2,200,000 。

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