麻辣豆腐干的做法和配方窍门

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1.材料:1000克，花椒10克，麻辣面20克，酱油5克，蚝油5克，盐2克。
【麻辣豆腐干的做法和配方窍门】2.将豆腐皮换成小块。
3、热锅冷油，让油温到180度左右。
4.将豆腐干倒入锅中。
5.小火翻炒豆腐干。然后放在小碗里备用。
6.锅里放点油，油温180度后放入花椒。炒辣椒，让它变香。
7.辣椒炒好后，放入麻辣面。再次稍微搅拌辛辣的面条。
8.将炒好的豆腐干放入锅中，小火翻炒。
9.将豆干翻炒，加入蚝油、酱油、盐调味。
10.麻辣豆腐干做好了。
标签:麻辣豆腐干方法配方
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