文章插图
1、夏天海底椰土鸡煲枸杞 。
2、食材：海底椰干片20克 ， 土鸡半只约300克 ， 枸杞10克 ， 姜2片 ， 葱2棵 。
3、海底椰用温水泡上 ， 枸杞洗净 。土鸡斩成小块 ， 焯水 ， 洗去血污 ， 沥干水 。葱切大段 。
4、所有材料放入瓦煲中 ， 注入清水、加几滴绍酒 ， 大火烧开后转小火煲2小时 。
【夏天海底椰煲什么汤 秋季海底椰煲什么汤好】5、取掉葱 ， 下盐调味 ， 续煲半小时即可 。如果是用紫砂锅则需要高火熬制3小时或4小时 。

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