关于深泽美食三绝简述 深泽美食三绝


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1、深泽肉糕起源于西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽“美食三绝”之首 。
【关于深泽美食三绝简述 深泽美食三绝】2、 据西河肉糕第三代传人李喜群介绍,西河肉糕是他的爷爷李洛提发明的 , 据家谱记载,李洛提出生于晚清1871年,成年后在一富户的肉坊里打工,年终他得一块驴肉,由于人多肉少,便将驴肉切成细粒 , 放入调料 , 煮熟后加入淀粉成形,切片当肉食用,从此味美可口的西河肉糕便诞生了 。
3、李家代代相传,配方秘而不喧,已有五代传人 。
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